Piece konwekcyjno-parowe, pakowarki próżniowe, krajalnice – oto część urządzeń gastronomicznych, jakie służą do wsparcia codziennej pracy. Każdy lokal powinien mieć namiar do firmy, której specjalizacją jest naprawa urządzeń gastronomicznych na wypadek wystąpienia nagłej sytuacji, jaka może utrudniać wykonywanie obowiązków zawodowych.
Dobry serwis urządzeń gastronomicznych
Nie brakuje firm, które oferują naprawę profesjonalnych sprzętów, jakie na co dzień ułatwiają gotowanie i sprzątanie. Który z nich będzie najlepszy? Ciężko odpowiedzieć na to pytanie, jeżeli weźmie się pod uwagę mnogość oferowanych usług. Wszystkie oferty na pewno należy sprawdzić. Jedną z ciekawszych ofert można znaleźć na https://www.sperto.pl/.
Dobry serwis, który wie jak naprawiać urządzenia gastronomiczne można rozpoznać po pierwszym kontakcie. Tzn. informując daną firmę o tym, że potrzebna jest naprawa pieców konwekcyjno-parowych lub innych urządzeń, pracownicy serwisu powinni dokładnie rozpoznać co się wydarzyło. Ważne jest poprawne określenie potrzeb klienta. Już wtedy serwis urządzeń gastronomicznych powinien zapewnić najbardziej dogodne rozwiązanie, jakie będzie w stanie usatysfakcjonować tą drugą stronę. Osoba, jaka będzie przyjmować zgłoszenie, musi również wyznaczyć w miarę szybki termin, kiedy pracownicy serwisu będą mogli pojawić się na miejscu, w celu podjęcia próby naprawy urządzenia.
Profesjonalny serwis urządzeń gastronomicznych
Wiele firm reklamuje swoje usługi, że „dokładamy wszelkich starań”, aby jak najszybciej naprawić usterkę. Jednak realia pokazują, że jest zupełnie inaczej.
Obsługa, która przyjmie zgłoszenie powinna zadać pytania m.in. o model urządzenia, usterki i ewentualnych napraw, jeżeli te były wcześniej wykonywane przez inną firmę. Tego typu pytania są w stanie określić to, czy potrzebne będzie sprowadzenie części zamiennych, czy też obędzie się bez tego. Uwaga! Klient nie powinien poczuć się zgorszony tym, że ktoś zada mu pytanie odnośnie tego, do czego dane urządzenie jest użytkowane. Niby jest to rzecz oczywista, ale wiele usterek powstaje na skutek niewłaściwego wykorzystywania. To właśnie dzięki temu będzie można określić przyczynę awarii i szybciej doprowadzić do jej usunięcia.
Urządzenia przeznaczone są do wykonywania określonych zadań. Jeżeli ktoś chce uniknąć kosztownych napraw, powinien uniknąć używania ich w innym celu niż to jest określone w instrukcji obsługi.
Tanio nie znaczy dobrze
Na terenie całej Polski można znaleźć różnego rodzaju firmy, jakie oferują naprawę urządzeń gastronomicznych, jakie wykonane są ze stali nierdzewnej. To, co może zaskoczyć, to oferowana cena za usunięcie usterki. Wiele osób skłoni się w stronę tych osób, jakie oferują najniższą cenę. Jednak nie można zapomnieć o tym, że tanio wcale nie musi oznaczać dobrze.
Zamiast kierować się ceną, należy sprawdzić, czy serwis urządzeń cieszy się wśród klientów dobrymi opiniami. Jest to najlepszy wskaźnik, który jest w stanie pokazać, że ma się do czynienia z osobami doświadczonymi.
Czas naprawy urządzeń gastronomicznych
Naprawa urządzeń gastronomicznych musi odbyć się jak najszybciej. Wyłączenie maszynki do mielenia mięsa, pieca, zmywarki lub innych urządzeń, może stać się nie lada utrudnieniem. Z góry więc należy zapytać o czas, który będzie potrzebny na usunięcie usterki. Jeżeli określany jest w tygodniach, warto poszukać dalej. Może ktoś będzie w stanie wykonać naprawę szybciej, dzięki czemu będzie można powrócić do normalnego działania na kuchni.
Awarii wielu urządzeń można uniknąć dzięki ich właściwemu stosowaniu. Należy również używać odpowiednich płynów myjących, aby mieć pewność, że żadne preparaty chemiczne nie doprowadzą do uszkodzenia całościowej konstrukcji urządzenia gastronomicznego.
